うなぎ 梅干

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料理

古くから伝わる食べ合わせ迷信?食べ合わせの真実

昔からよく聞く、「鰻と梅干」など科学が発達する前から言い伝えられている「食べ合わせ」ですが、本当にあっているのかわかりませんよね? 意外と理解していると、健康的な食べ合わせもあるし、逆に体に負担をかけるものもあるので、覚えておいて損はありません。
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