料理 今さら聞けない、料理の「さしすせそ」 主に煮物の味付けの際に、使われる定義ですが、原理を理解しているとさらに上達できます。 また、ここにはない酒とみりんはいつ入れるのか?についてもご紹介していきます。 2020.05.14 料理調味料