たまご 理由

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料理

幅広く料理に使われる卵。効果と理由について

料理全般に幅広く使われる卵ですが、意外と理由も分からず使っていたりします。 卵黄と卵白にはそれぞれ違った効果があり、理由を理解することで、料理も上達していきます。比較的、安価で栄養価も高いので、活用の方法を覚えていきましょう。
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