揚げ物 【手間がかからない】ちょっとした工夫で、茄子の色落ち、変色を防ぐ方法 なすの皮の部分は、熱と水分に弱いです。 分かりやすく言うと、お湯で長時間茹でると確実に色が落ちます。 2020.01.21 揚げ物料理野菜
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