料理 なぜ、ビタミンEの次がビタミンK?体に必要なビタミンの謎と役割 ビタミンKが発見されたときにはすでに削除されてはいましたが、一度ビタミンJまで名称があったためビタミンKにしたと言う説とドイツ語で「固める」という意味の「Koaguration」の頭文字からとったと言う説があります。 2020.06.10 料理