料理人

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料理

これから料理人を目指す方へ、五感をフルで使う料理人の働き方

料理人に限らず、仕事はなかなか楽なものはありません。 ただ、この過酷な作業もお客様からの「美味しい」と言う言葉で救われます。もちろん美味しく作る事を前提に働いて当たり前と言えば当たり前なのですが、そのために必死で働いているからこそ救われるのです。
料理

料理人を経験して、出会えた美味しい食材たち

料理人はなかなか楽な仕事ではないし、特に始めた頃の給料は、人や所属する場所にもよりますが、あまり良くない事が多いです。 ただ、料理人の特権としては、自分では食べに行けないような食材を、美味しい状態で食べられる事です。
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