油はね 原因

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揚げ物

【揚げ物のコツ】油はねの原因と防止方法が分かれば、揚げ物は怖くない

慣れてしまえば、温度管理は出来てきますが、油はねは原因を理解していないと克服できません。 逆に油はねさえ理解できていれば、揚げ物も難しくは感じません。
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