料理 柔らかい牛すじの煮物の作り方 牛すじは長時間煮込むことで、柔らかくなります。また、牛すじから美味しいだしが出て、一緒に炊いた根菜などもその出汁を吸い、美味しくなります。 2020.05.02 料理煮物