白扇揚げ 作り方

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揚げ物

白扇揚げや変わり揚げなど、同じ食材でも衣を変えるだけで味わいが変わる。揚げ方の種類

和食で揚げ物を大きく分けると3種類になりますが、細かく分けるとたくさん種類があり、アレンジ次第で自分でも作れます。
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