料理 豚肉の種類、部位別の使い方 豚バラやロースなどは分かりやすいですが、肩ロースやももなどスーパーで見かけてもどう使うか悩みますよね?豚小間ってどこの部位?などわかりやすく部位ごとにご紹介していきます。 2020.04.10 料理