料理 【作り置き可能】酢味噌や田楽みそにもアレンジできる、玉みその作り方 あまり聞きなれないかもしれませんが、酢味噌のベースになる、卵黄と西京みそを合わせた「玉みそ」。作り置きもできるので、覚えておくと便利です。 2020.04.15 料理調味料