料理 【家庭でも応用可能】食材のロスを減らす3つの方法 飲食店ではどうしても避けては通れない「食材ロス」。 もちろん削減するために、日々努力されているお店も多いですが、飲食店だけでなく、家庭でも代用できるので、その方法を3通り紹介していきます。 2020.09.04 料理